Retorto - Vincent Vega
Retorto ha una passione per i nomi evocativi; questa Vincent Vega non fa eccezione. Così è descritta: “Birra ambrata in stile Tripel, secca e scorrevole quanto basta per non far sentire la gradazione; la luppolatura è leggermente superiore a quella tipica dello stile”
- STILE – Tripel
- FERMENTAZIONE – Alta
- PROVENIENZA – Italia
- GENERE – Artigianale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://www.retorto.it/it/index.html#birre
- LOTTO – L23022
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – 2/2/2023
- DATA SCADENZA – 4/2025
- DATA DEGUSTAZIONE – 22/11/2023
- TEMPERATURA LUOGO – 19°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 13°
- CALICE UTILIZZATO – Teku
- ALCOOL – 8 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – 28
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso
- ESAME VISIVO – Di un giallo dorato tendente all’ aranciato, ha una schiuma copiosa, pannosa, di scarsa persistenza e a grana insolitamente media. Appare molto gasata e di corpo pieno.
- ESAME OLFATTIVO – Purtroppo il tenore alcolico, che dovrebbe essere quanto meno nascosto, arriva come un pugno in piena faccia. E’, infatti, graffiante e caustico ed è palese che sia una birra fortemente imperfetta, nonostante il cereale si avverta e anche un fioritura blanda.
- ESAME GUSTATIVO – Per correttezza, l’ ho assaggiata e confermo la sfortuna di questa bottiglia. E’ indubbiamente meno fastidiosa in bocca, anche se il forte sentore alcolico infastidisce anche al palato.
- ESAME FINALE – Capita a tutti una bottiglia sfortunata, anche ai bravissimi ragazzi di Retorto. Invalutabile.
- ABBINAMENTI –
- PER CONCORDANZA –
- PER CONTRASTO –
- CONSIGLIATA A… –
VALUTAZIONE FINALE
★★★★★★★★★★ 0/10