L’ unico birrificio trappista inglese, l’ abbazia di Mount St. Bernard, offre questa Strong Ale che si presenta, come è logico che sia considerando da dove proviene, con un’ etichetta molto sobria. Sotto la scritta “english trappist ale” viene specificato “Strong Ale brassata dai monaci dell’ abbazia di Mount St. Bernard, presso Charnwood Forest. Sul retro, traduco così: ” Con questa birra siamo ritornati alla tradizione brasscicola del 19esimo secolo nella nostra abbazia. Quando i nostri fratelli arrivarono nel 1835, si sistemarono in un piccolo e povero cottage su Tynt Meadow, ora una estensione del nostro monastero”