
De Struise Brouwers - Black Damnation XXVI - Froggie
“Black Albert barrel aged in both port & Margaux red wine barrels. Like a 13% alcoholic cake in a glass.
- STILE – 20C – Imperial Stout
- FERMENTAZIONE – Alta
- PROVENIENZA – Belgio
- GENERE – Artigianale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://struise.com/
- LOTTO – 20220046
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – 19/05/2019
- DATA SCADENZA – 01/09/2022
- DATA DEGUSTAZIONE – 26/03/2025
- TEMPERATURA LUOGO – 22°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 22°
- CALICE UTILIZZATO – Teku
- ALCOOL – 13 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – 72
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso
Che non sia una birra molto in forma lo si evince già visivamente, con una schiuma davvero bruttina e grossolana; che sia una birra palesemente difettata lo si nota al naso, con un solvente intenso che copre praticamente ogni altro sentore. In bocca le cose peggiorano e, tra astringenza e bruciatura alcolica, si fa davvero fatica a finire questa Imperial Stout passata tra l’ altro in un misto di botti di vino (?) e Porto. Pessimo esemplare quello che mi sono trovato nel calice stasera.

VALUTAZIONE PIACEVOLEZZA
★★★★★★★★★★ 5.2/10
52/100
VALUTAZIONE METODO BJCP
★★★★★ 1.9/5