Brouwerij De Ryck - Arend Tripel
“Arend Tripel is a golden, blond top-fermented beer of 8% ABV . This delicious tripel has an ageable hoppy scent, a silken mouthfeel; a subtle malty taste, a delicate bitterness of hops and a delicious aftertaste with a surprising fruitiness without being overly sweet. It has a very balanced and enjoyable bitter finish that lingers briefly.
Thanks to the subtle bitterness our Arend tripel is an ideal appetite stimulant aperitif! Double BRONZE medal winner, SILVER medal winner, and triple GOLD medal winner at the renowned European Beer star Award in Germany, threefold electing this tasty tripel as Best Triple of Europe. category: Belgian- style tripel”
- STILE – 26C – Belgian Tripel
- FERMENTAZIONE – Alta
- PROVENIENZA – Belgio
- GENERE – Artigianale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://brouwerijderyck.be/
- LOTTO – Non Dichiarato
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – Non Dichiarato
- DATA SCADENZA – Non Dichiarato
- DATA DEGUSTAZIONE – 09/03/2025
- TEMPERATURA LUOGO – 22°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 14°
- CALICE UTILIZZATO – Tulip
- ALCOOL – 8 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – 35
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso
Ottima Tripel, che manifesta una cremosità nella fase centrale del sorso di assoluto rispetto ed una incidenza luppolata, sia in aroma che in amaro, leggermente più incisiva rispetto alla media e che io ho gradito in modo particolare. Malto medio-basso, alta speziatura (chiodi di garofano, pepe bianco e vaniglia) ed esteri che richiamano la banana, la pera l’ arancia. Il finale vede una secchezza elevata ed un amaro medio: tiglio, biancospino e erbaceo accompagnano la chiusura degustativa. Unico neo che ho riscontrato è una presenza alcolica un po’ troppo vivace, sia al naso, che all’ aroma che tattilmente, causando una lieve bruciatura.