Põhjala - Punane Laager

“The initial impression is a wave of herbaceous hops and a rich malt character, coating your tongue with a satisfying sweetness that whispers of toffee and buckwheat honey. Hints of biscotti emerge, adding a nutty depth that complements the lingering malt character beautifully.”

  • STILE – 02 – International Amber Lager
  • FERMENTAZIONE – Bassa
  • PROVENIENZA – Estonia
  • GENERE – Artigianale
  • SITO DEL PRODUTTORE – https://pohjalabeer.com/
  • LOTTO – N0715
  • DATA IMBOTTIGLIAMENTO – 26/08/2024
  • DATA SCADENZA – 26/08/2026
  • DATA DEGUSTAZIONE –  18/03/2025
  • TEMPERATURA LUOGO – 21°
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO – 15°
  • CALICE UTILIZZATO – Conico
  • ALCOOL – 4.9 %
  • GRADI PLATO – Non Dichiarato
  • IBU – 20
  • EBC – Non Dichiarato
  • REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso

Al di là dello stile non proprio chiaro (si parla di una “Red Lager”), trovo questa Punane Laager un’ ottima birra; intensa, ottimamente equilibrata fra dolce e amaro, molto pregna di esteri (forse un po’ troppo per una bassa, a causa di una probabile lieve ossidazione) e con un tocco metallico presente ma che non pregiudica la bevibilità, ottima. Secca, cremosa e mai stancante, ha in un amaro piuttosto vivo la controparte che una parte maltata che esprime caramello e abbondante tostato. Corpo più che dignitoso e una lieve acidità finale. Non particolarmente esplosiva dal punto di vista della luppolatura da aroma, ma è un dettaglio in questo caso. 

VALUTAZIONE PIACEVOLEZZA

8.9/10

89/100

VALUTAZIONE METODO BJCP

4/5

40/50