“L’ultimo appiglio per l’uomo, ai confini delle Highlands Scozzesi, un vecchio pub intriso di odori di vita. Carta da parati, legno, moquette, un buon libro ed il tepore del caminetto ad accompagnare la vostra fedele pinta colma di birra. Questa Ale vi accompagnerà fino alla fine dell’ Inverno, scaldando le vostre serate solitarie e silenziose. Scotch Ale sperimentata durante lo scorso anno sull’impianto homebrewing, prodotta a fine Novembre in birrificio cui è seguito un mese di conditioning. Base Maris Otter e Monaco, Pale Chocolate, Crystal e Dark Crystal. Luppolo classico East Kent Golding . Lievito LN3 Atecnos.”