
Vinohradský Pivovar - Vinohradská 12
“Vinohradská 12 is traditionally brewed craft premium lager. We used Žatecký poloraný červeňák (Saaz) and Sládek hops, which give the beer light aroma and balanced bitterness.”
- STILE – 03B – Czech Premium Pale Lager
- FERMENTAZIONE – Bassa
- PROVENIENZA – Italia
- GENERE – Crafty
- SITO DEL PRODUTTORE – https://www.vinohradskypivovar.cz/
- LOTTO – 04-06-2025
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – 06/12/2024
- DATA SCADENZA – 04/06/2025
- DATA DEGUSTAZIONE – 05/03/2025
- TEMPERATURA LUOGO – 25°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 12°
- CALICE UTILIZZATO – Pinta
- ALCOOL – 4.5 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – 16
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso
I difetti che ho trovato in questa eccellente Vinohradská 12 sono davvero minimi e danno per nulla fastidio: l’ attacco di puro miele è amabilissimo e conferisce immediatamente morbidezza e comfort a questa Pils ceca. Lievissimi esteri (mela), nessuna speziatura fenolica e fermentazione praticamente perfetta. Fragrante e tipica la luppolatura, con erbaceo, speziato e soprattutto un delicatissimo floreale (tiglio e biancospino) che regalano momenti di grande freschezza, uniti ad un amaro fine e di media intensità e una secchezza media, che lascia la bocca molto appaga e quasi priva di durezze. Una birra esemplare, tra le migliori Ceche che abbia bevuto recentemente.
