Vinohradský Pivovar - Vinohradská 12

“Vinohradská 12 is traditionally brewed craft premium lager. We used Žatecký poloraný červeňák (Saaz) and Sládek hops, which give the beer light aroma and balanced bitterness.”

  • STILE – 03B – Czech Premium Pale Lager
  • FERMENTAZIONE – Bassa
  • PROVENIENZA – Italia
  • GENERE – Crafty
  • SITO DEL PRODUTTORE – https://www.vinohradskypivovar.cz/
  • LOTTO – 04-06-2025
  • DATA IMBOTTIGLIAMENTO – 06/12/2024
  • DATA SCADENZA – 04/06/2025
  • DATA DEGUSTAZIONE –  05/03/2025
  • TEMPERATURA LUOGO – 25°
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO – 12°
  • CALICE UTILIZZATO – Pinta
  • ALCOOL – 4.5 %
  • GRADI PLATO – Non Dichiarato
  • IBU – 16
  • EBC – Non Dichiarato
  • REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso

I difetti che ho trovato in questa eccellente Vinohradská 12 sono davvero minimi e danno per nulla fastidio: l’ attacco di puro miele è amabilissimo e conferisce immediatamente morbidezza e comfort a questa Pils ceca. Lievissimi esteri (mela), nessuna speziatura fenolica e fermentazione praticamente perfetta. Fragrante e tipica la luppolatura, con erbaceo, speziato e soprattutto un delicatissimo floreale (tiglio e biancospino) che regalano momenti di grande freschezza, uniti ad un amaro fine e di media intensità e una secchezza media, che lascia la bocca molto appaga e quasi priva di durezze. Una birra esemplare, tra le migliori Ceche che abbia bevuto recentemente. 

VALUTAZIONE PIACEVOLEZZA

9/10

90/100

VALUTAZIONE METODO BJCP

4.1/5

41/50