Warsteiner - Premium Beer
La Warsteiner è un’ altra di quelle che birre da sempre popolano gli scaffali dei nostri market e i frigo dei bar. Il loro sito riporta altre 3 birre da loro prodotte, che però non ho mai trovato in Italia.
- STILE – German Pils
- FERMENTAZIONE – Bassa
- PROVENIENZA – Germania
- GENERE – Artigianale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://warsteiner.it/
- LOTTO – A0605
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – Non Dichiarata
- DATA SCADENZA – 12/11/2024
- DATA DEGUSTAZIONE – 5/3/2024
- TEMPERATURA LUOGO – 19°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 9°
- CALICE UTILIZZATO – Conico
- ALCOOL – 5 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – 5
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – GDO (Iper)
- ESAME VISIVO – E’ di un giallo paglierino estremamente brillante ed espone una schiuma molto abbondante, bianchissima, grana fine. Poco omogenea, persistente e di ottima compattezza. Appare estremamente effervescente e di corpo molto esile.
- ESAME OLFATTIVO – La leggerezza (per essere ottimisti) che trasmette è ai massimi livelli: giunge un flebile accenno di cereale crudo che fa il pari con una presenza di lievito piuttosto alta (e un po’ anomala) a schiuma piena che ricorda la mollìca di pane. La luppolatura è anch’ essa estremamente tenue e conferisce appena un tocco di speziato ed erbaceo. Decantando un po’, trovo un lievissimo ricordo di miele. Mi sorprende una così bassa intensità nonostante la temperatura a cui la stia odorando è di circa 12 gradi. Persistenza molto bassa, molto semplice e di non grande attrattiva vista la pochezza che al naso trasmette.
- ESAME GUSTATIVO – In bocca non mi regala tanto di più rispetto a ciò che ho odorato, né a livello di intensità e nemmeno tattile. Conferisce un leggerissimo cereale che non fa in tempo a regalare molto perchè è preda della parte centrale in cui una sensazione di leggera pastosità non testimonia la pulizia che una German Pils dovrebbe avere. Il finale ha un amaro praticamente inesistente, una secchezza moderata e una aromaticità da luppolo bassissima in cui trovo un vago erbaceo e un altrettanto vago speziato. Corpo esile, gasatura molto elevata, sapidità molto bassa, astringenza medio bassa, acidità media.
- ESAME FINALE – Non è una birra che considero sufficiente, né accettabile: ha palesemente dei difetti di stile e soprattutto regala una esperienza boccale che è davvero ben poca cosa. Troppo poco intensa, troppo gasata e di nessuna persistenza. L’ unica cosa apprezzabile è una discreta secchezza, ma troppo poco per ritenerla una birra da poter consigliare o da bere un’ altra volta.
- ABBINAMENTI – Troppo poco intensa, non la abbinerei con nessun cibo.
- PER CONCORDANZA –
- PER CONTRASTO –
- CONSIGLIATA A… –…chi ha solo questa birra nel frigo (cit.)
VALUTAZIONE FINALE
★★★★★★★★★★ 7.4/10