La Delirium Tremens è da un’ altra di quelle birre da sempre presenti nei nostri pub, biar più forniti e market. Con la sua famosa bottiglia beige e l’ elefante caratteristico, così è descritta dal produttore: “L’allusione agli elefanti rosa e la scelta dei nomi non è casuale. Dal carattere particolare, il gusto unico risulta dalla tripla fermentazione e dall’utilizzo di tre diversi ceppi di lievito. Dolce, con spina dorsale di malto biscottato, supportato da un piacevole calore e spezie, con un finale ben rotondo, floreale e asciutto. Colore e vista: Biondo pallido, la brillantezza fine e regolare crea una bella schiuma stabile. Profumo: Leggermente maltato, forte tocco alcolico, speziato. Gusto: Una bella dose di alcol si accende per così dire in bocca, riscaldando davvero la lingua e il palato. Anche il gusto si caratterizza per la sua rotondità. Il finale è forte, lungo e asciutto, amaro.”