Samson - 1795 Original Czech Lager
Ho trovato poche informazioni di questa Lager Cecka trovata al market qui in Austria, probabilmente non è tra le più rinomate al livello globale ma non significa affatto sia una birra di scarso livello. Carino il packaging, con questo bel verde che ricorda la ben più famosa connazionale Urquell.
- STILE – Czech Pale Lager
- FERMENTAZIONE – Bassa
- PROVENIENZA – Rep. Ceca
- GENERE – Industriale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://samson.cz/de/unser-bier.html
- LOTTO – 17422
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – 17/4/2022
- DATA SCADENZA – 30/10/2024
- DATA DEGUSTAZIONE – 18/8/2023
- TEMPERATURA LUOGO – 17°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8°
- CALICE UTILIZZATO – Conico
- ALCOOL – 4.7 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – Non Dichiarato
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – GDO (Estero)
- ESAME VISIVO – Di un giallo dorato pieno, palesa una notevole brillantezza e una ottima trasparenza. La schiuma è presente, a grana grossa e ben poco persistente e omogenea. Sparisce dopo pochi secondi. Appare decisamente gasata e con un corpo snello.
- ESAME OLFATTIVO – Al naso è di una intensità modesta, ma nonostante questo una parte maltata di un certo rilievo tenta di emergere. Noto aromi un pò strani a fianco a quelli maltati: è evidente una grave ossidazione (la schiuma a grana grossa era un indizio troppo grosso della non perfetta conservazione).
- ESAME GUSTATIVO – Nonostante il difetto evidente, provo ad assaggiarla, e noto che i difetti sono nettamente limati rispetto al naso, ma comunque presenti tali da pregiudicare il giudizio, che non fornirò. Da quel poco che posso intuire, sembra essere di una buona complessità da cereale e con un amaro deciso e persistente. La riproverò sperando di avere più fortuna.
- ESAME FINALE –
- ABBINAMENTI –
- PER CONCORDANZA –
- PER CONTRASTO –
- CONSIGLIATA A… –
VALUTAZIONE FINALE
★★★★★★★★★★ 0/10