Busa dei Briganti ci proietta idealmente nel Regno Unito con questa Dark Mild, e la loro descrizione è estremamente evocativa in tal senso: “Abbiamo un sogno: vivere al bancone di un polveroso cottage pub dello Yorkshire, circondati da anziani bevitori dal dialetto strettissimo. In Veneto di polvere ne abbiamo, i colli e la bruma ricreano l’atmosfera di Haxby, la birra ce la mettiamo noi. Dark Mild Ale da consumare a secchi, tra un ricordo di toffee e uno di nocciola che si dilungano in fondo al palato in un finale balsamico. Per una bevuta leggera e sensuale, di quelle che fanno compagnia”